Banner top

TRÀ LÀ GÌ - BẠN CÓ THỰC SỰ HIỂU VỀ LOẠI THỨC UỐNG NÀY

10:06 06-10-2022 32 lượt xem

 Trà là một loại thức uống được ưa chuộng thứ 2 chỉ sau nước. Trà còn được xem là một nét độc đáo đặc sắc tự hào của Châu Á nói riêng cũng như phương Đông nói chung. Một đồ uống thuần khiết nhưng phong phú hương vị đòi hỏi sự tinh tế và nhẫn nại nhạy bén. Chuẩn bị bộ ấm trà sứ, chúng ta cùng đàm đạo. 

 

 

Những điều cơ bản mà chắc chắn không biết về trà

Tất cả các loại trà đều có xuất xứ từ một loại thực vật mang tên Cemellia Senensis, thường mọc trên các vùng thảo nguyên ở vùng khí hậu nhiệt đới. 

Tuy nhiên trà atiso, trà cung đình Huế, trà vằng,.. không phải trà vì nó không làm bằng cây trà.

 

Quy cách chế biến trà gồm 5 bước cơ bản:

 

1. Hái: công đoạn đầu tiên là đi hái búp, lá và xử lý cơ bản.

 

2. Làm héo: quá trình này chủ yếu sử dụng bằng nhiệt (phơi nắng, xào,..) làm héo và mềm lá trà.

 

3. Vò: dùng tay đập dập và tác động lực nhằm làm vỡ các tế bào đây là giai đoạn tạo ra mùi thơm đặc trưng riêng biệt của từng loại trà và đây cũng là giai đoạn tạo hình cho lá khi thành phẩm

 

4. Oxy hoá: quá trình sử dụng emzym tự nhiên trong búp trà tạo phản ứng oxi tạo ra các loại trà khác nhau.

 

5. Sấy: giai đoạn cuối định hình và làm khô.

 

 

Không phải mọi loại trà đều trải qua tất cả các công đoạn này. Một số loại  trà có thể bỏ bớt một vài bước hoặc lặp đi lặp lại một bước nào đó nhiều lần.

Quan trọng nhất trong 5 bước đó là quá trình Oxy hoá. Đây chính là thước đo để Tôi phải nói kỹ về bước Oxi hoá bởi vì nó là quá trình làm thay đổi thành phần hoá học của lá trà. Hương vị đặc trưng và độc đáo của trà sẽ được định hình chính vào quá trình này.Trà được phân ra làm 3 loại trà chính:

 

  • Các loại trà thường gặp:

 

Trà xanh: đại diện cho dòng trà không bị oxi hóa

 

Trà Olong: đại diện cho các nhóm các loại trà được oxi hóa từ 8% - 80%. Độ oxi hóa thể hiện qua màu nước trà từ vàng nhạt đến hổ phách ám nâu.

 

Trà đen: là loại tà bị oxi hóa hoàn toàn, nước trà ám nâu đến đỏ thẫm. 

 

Ngoài ra còn có các loại trà đặc biệt với phương pháp chế biến độc đáo như: trà trắng, trà thổ nhĩ kỳ,..

 


 

Trà và nét đặc trưng trong phong tục văn hóa Việt Nam

 

“Chè ngon, nước chát xin mời/Nước non non nước, nghĩa người chớ quên”

 

Trà là một thức uống khẳng định giá trị tinh thần, hiện diện qua từng câu ca dao thành ngữ như , nét văn hóa này phổ thông được truyền bá rộng khắp chứ không riêng gì các trà hữu.

 

Từ thời phong kiến đến hiện nay, trong mỗi gia đình Việt luôn sở hữu ít nhất một bộ ấm trà sứ. Trong văn hóa Việt Nam luôn có sự hiện hữu cũng bộ ấm trà sứ không chỉ trong lòng hiếu khách mà còn thể hiện tấm lòng hiếu thảo. 

 

Hình ảnh những người con, người cháu cung kính thành tâm dâng những chén trà hiếu kính với ông bà cha mẹ trong những dịp lễ quan trọng của gia đình.

 

 

Theo sự phát triển của thời đại và bộ ấm trà sứ  trở nên đa năng hơn với nhiều công dụng không còn là vật dụng chỉ để hãm trà. Bộ ấm trà sứ cao cấp với thiết kế tinh tế trở thành món quà ý nghĩa và trang trọng đang rất được ưa chuộng. 

 

Mẫu mã đa dạng ấn tượng và sang trọng các bộ ấm tách trà còn được xem như một sản phẩm trưng bày tô điểm cho không trang thêm phần tinh tế. Hiện nay có một bộ phận trà hữu hoặc doanh nhân có sở thích sưu tầm các bộ ấm chén trà sứ cao cấp làm quà tặng hoặc để tiếp đón khách hàng. 

 

GỢI Ý MỘT VÀI BỘ ẤM TRÀ SỨ CAO CẤP

 

Đã nhắc đến các bộ ấm trà sứ không thể thiếu các sản phẩm bằng sứ đến từ vùng Bohemia trứ danh Tiệp Khắc. Gốm sứ Bohemia hay gốm sứ Tiệp Khắc được xem là sản phẩm gốm sứ hàng đầu thế giới. 

 

 

Nếu bạn đang tìm kiếm một bộ ấm trà sứ làm quà tặng, hãy liên hệ ngay với chúng tôi để được tư vấn và hỗ trợ mua hàng nhanh chóng và tiện lợi nhất. Quatangphale.com.vn tự hào là đơn vị hàng đầu cung cấp các sản phẩm làm bằng pha lê, gốm sứ chính hãng nhập khẩu từ Bohemia, Tiệp Khắc nổi danh bật nhất Thế giới.



  

Câu hỏi thường gặp

Tôi muốn hỏi về thời gian giao hàng là bao lâu ?

Chào bạn hiện nay theo tùy theo mức độ xa gần của địa chỉ bạn cung cấp thì mức độ giao hàng cũng khác nhau, nhanh nhất là vài giờ hoặc có thể là vài ngày nếu xa hơn. Đặt biệt ở khu vực nội thành phố Hồ Chí Minh thì sẽ trong ngày bạn đặt hàng.

Cho tôi hỏi hiện nay đang có chương trình nào khuyến mãi hiện tại không ?

Chào bạn tất cả các chương trình khuyến mãi đang cập nhật trên website và fanpage của chúng tôi, ngoài ra còn có chương trình giảm giá 10% cho khách hàng đặt mua online.

Bài viết này rất hay tôi có thể gửi bài đánh giá đến tác giả không ?

Hệ thống đã có chức năng bình luận và đánh giá kết hợp với nhau, bạn có thể gửi ý kiến về cho chúng tôi thông qua khung bình luận phía dưới. Cám ơn và trân trọng gửi phản hồi đến bạn

Bài viết liên quan

ĐIỂM DANH 3 LOẠI TRÀ ĐƯỢC YÊU THÍCH NHẤT Ở VIỆT NAM

12/11/2022
Để có một tách trà ngon, ngoài việc chọn hương liệu trà được lựa chọn kỹ lưỡng thì bạn cũng nên chuẩn bị một bộ ấm trà sứ để khi hãm trà, hương thơm và mùi vị đặc trưng của trà được giữ nguyên và nồng nàn thơm ngát.

Tìm hiểu những bộ ấm trà được ưa chuộng nhất

31/10/2022
Không chỉ đơn giản là một loại thức uống, thưởng trà là cả một nghệ thuật, là những nét văn hóa độc đáo. Sự đa dạng của vị trà, nguồn nước đến từng loại trà cụ như bộ ấm trà sứ,.. mỗi sự kết hợp lại tạo nên một phong cách thưởng đặc trưng. ,.. Cùng Pha Lê Sài Gòn tìm hiểu về sự đặc sắc và khác biệt mà các bộ trà cụ khác nhau mang lại, và loại trà cụ này không gì khác chính là những bộ ấm trà. 

RƯỢU VANG VÀ NHỮNG ĐIỀU BẠN CHƯA BIẾT

19/10/2022
Khi nhắc đến rượu vang, chắc hẳn mọi người sẽ nghĩ ngay đến ly uống rượu sáng bóng tinh tế, động tác rót xoay chai tinh tế, dòng rượu vang đỏ thẫm sóng sánh và bầu không khí trang nhã, sang trọng. 

0 đánh giá về TRÀ LÀ GÌ - BẠN CÓ THỰC SỰ HIỂU VỀ LOẠI THỨC UỐNG NÀY

SAO TRUNG BÌNH

0
5
0 đánh giá
4
0 đánh giá
3
0 đánh giá
2
0 đánh giá
1
0 đánh giá
Vui lòng chọn đánh giá:
CAPTCHA